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GUIDA ALLA GESTIONE DEL TRATTAMENTO CON CLOZAPINA
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Regime dietetico da 900 calorie al giorno

N.B.
I quantitativi indicati sono da suddividere in 3 pasti quotidiani.


Alimenti Quantità Proteine Lipidi Glicidi Calorie
Pane bianco
Usando pane integrale la razione può essere portata a 120 gr; in sostituzione del pane si possono mangiare 75 gr di pasta o di riso (peso crudo).
100 gr 7,6 gr 0,35 gr 60 gr 274
Carne magra
Magro di manzo o di vitello; coniglio; pollo o tacchino cotti senza pelle. Preferibilmente cucinare ai ferri, o lessare, o, comunque, condire con le quantità di grassi previste per la giornata.
Si può sostituire la carne con: pesce magro (merluzzo, sogliola, trota, baccalà, trancia di palombo, dentice, spigola); oppure un uovo, preferibilmente alla coque; oppure 85 gr di formaggi freschi, poco salati (mozzarella, scamorza, «bel paese», stracchino).
250 gr 51,2 gr 3,7 gr 1,25 gr 245
Ortaggi crudi e cotti
Insalate verdi, pomodori, carote, asparagi, cetrioli, melanzane, cavolo verde, zucchine, spinaci, carciofi.
520 gr 10,9 gr 0,78 gr 17,68 gr 130
Frutta
Albicocche, arance, limoni, mele, pere, pesche, susine, mandarini, cocomero, melone, ciliegio, pompelmo.
250 gr 1,4 gr 0 gr 21,25 gr 93
Latte scremato 200 gr 7,2 gr 0,4 gr 10 gr 74
Olio o burro 10 gr 0 gr 9,9 gr 0 gr 90
TOTALE // 78,3 gr 15,1 gr 110,2 gr 906
BEVANDE AMMESSE
Acqua minerale, caffè o the senza zucchero.
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Questo speciale, dedicato alla Clozapina e alla guida pratica al suo uso clinico è stato realizzato dal Collega Andrea Mazzeo di Lecce.
Per commenti, suggerimenti e proposte vi invitiamo a prendere contatto direttamente con l'Autore di questo utile strumento.

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